宋靜宜的生活時報

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

 鳳梨助消化、C是蘋果5倍！這時候吃鳳梨效果最好

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【早安健康／農委會農業兒童網】頂著刺蝟頭，一身硬殼，看起來很不好惹！果肉酸甜多汁，有時還會咬舌，偏偏愛它的人又非常多。

它，就是台灣常見的水果─鳳梨，也叫「旺來」，被當成是吉祥的水果，職棒球隊如果一直輸球，就會掛顆鳳梨改運；生意人拜拜也會擺上一顆，祈求財運旺旺來！

鳳梨營養：富含鳳梨酵素、維生素C等

鳳梨含豐富的營養成分，維生素C含量是蘋果的5倍，維生素B1則可消除疲勞、增進食慾，膳食纖維促進腸胃蠕動。它還含有「鳳梨酵素」，能分解蛋白質，幫助消化和吸收，所以飯後吃比較好；

吃鳳梨時會覺得澀澀或是有咬舌頭的感覺，也是因為它的緣故，只要抹點鹽或和肉一起煮，就能避免了。

除了生吃，鳳梨還能入菜，因為它的酵素可以讓肉質變的更鬆軟；也能加工成鳳梨罐頭、果醬，甚至還有鳳梨啤酒等，當然還有台灣最有名的伴手禮鳳梨酥。

鳳梨怎麼挑最好吃

挑選鳳梨時果粒不要太大，矮胖的甜度較均勻，從下而上，黃了三分之一的熟度最剛好，表示日照充足，底黃紅頂翠綠，則甜度高；果實要結實飽滿，表皮完整沒有破裂，聞起來有自然果香，有重量感，用手敲，聲音沉，像拍在肉上的較好。

鳳梨清洗後再削皮，可以泡鹽水，吃起來就不易嘴破了。還要提醒的是，鳳梨心不要丟喔！那可是鳳梨酵素最多的地方呢！

（未成年請勿飲酒；喝酒不開車、開車不喝酒）

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作者簡介：「農業兒童網」提供豐富的農業知識，可以為您解答農業問題，也提供多樣的生活資訊，可以增加您的生活樂趣呢！ 、 

近日台大租借田徑場給中國大陸歌唱節目「中國新歌聲」辦演唱會，學生抗議遭毆濺血，統促黨總裁張安樂次子張瑋等5人接受警詢後，今（26）日下午赴北檢接受複訊；張安樂到場關心時表示，這件事很快會被查清，讓社會知道誰在說謊，並為受汙辱的婦人叫屈，「誰能忍受自己的老媽媽被人辱罵？要是我，如果這樣罵我媽媽，我不是只有打你，我是會殺你的。」

台大學生24日遭中華統一促進黨成員毆打濺血，由於檢警不排除有特定人士在背後操控， 張瑋等5人連日接受警詢後，今日改至北檢接受複訊。張安樂於晚間6時左右現身北檢關心，並接受媒體採訪，他說「相信這件事很快就會就會被查清，要給社會一個交代，是誰在說謊」。

張安樂指出，衝突開端學生都有拍到，但都沒有拿出來，不過很幸運的是街上的監視器都有將畫面拍下來，所以馬上就可以釐清事情經過。而針對胡大剛等人的毆人行為，張安樂語帶不平地說：「誰能忍受自己的老媽媽被人辱罵？要是我，如果這樣罵我媽媽，我不是只有打你，我是會殺你的；如果是我兒子這樣做，我會把我兒子打死，怎麼可以這樣做」。

至於有媒體以「打得好」做標，把他形容得好像很愛打架，張安樂表示，他覺得黑道的定義，就是背著陽光做見不得人的勾當；今天這件事情，其實大家可以省思，不是學生就那麼單純；人打完了，該受法律制裁是一回事，但法律不是最高的，道德才是最高的；沒有道德觀念的人操縱法律，才叫玩法。
 

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